Di oggi la notizia che un gruppo di ricercatori italiani dell’Istituto di scienze dell’alimentazione che ha sede ad Avellino, ha ideato un nuovo metodo che riesce a detossicare la farina, a eliminarne quindi le tossine del glutine che provocano infiammazione. Il nuovo metodo italiano e ideato nell’istituto che fa parte del network del Cnr, potrebbe […]